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100L酿造设备的相关介绍
自酿啤酒是指用100L酿造设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)自酿的啤酒。因为它是自己酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以被称为自酿啤酒。它的生产与一些大型啤酒厂完全不同 。 餐厅100L酿造设备在过去十年的快速发展，在一定程度上标志着国内啤酒设备从数量到质量的快速转变。经过上个世纪的快速发展，国内的餐厅100L酿造设备现已达到平稳发展阶段。就餐厅100L酿造设备生产能力而言，每批生产能力低于2000升的啤酒生产线通常被称为小型啤酒酿造设备。根据用途不同，小型啤酒酿造设备大致可分为四类：啤酒检测设备、教学实习设备、酒店酿造设备和家庭酿造设备 。 自酿啤酒是指用100L酿造设备自酿的啤酒。因为它是自己酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以被称为自酿啤酒。它的生产与一些大型啤酒厂完全不同 。
100L酿造设备的特点优势
餐厅酿造设备酿造的啤酒保质期长。[0-4度)在临时储罐中的保质期可达一个月，[0-1度)在发酵罐中可储存6个月。餐厅100L酿造设备的温度控制和优良的密封技术使“啤酒”在延长储存* 12个月 。 餐厅酿造设备的啤酒酿造生产无污染，无噪音，不含甲醛和任何其他化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)添加剂，让山西客户喝酒更安全 。 餐厅100L酿造设备高度自动化，即使不是酿造专业也能生产出**的啤酒。餐厅100L酿造设备的外观整洁美观，罐体镜面抛光，设备明亮美观 。 100L酿造设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。
如何对100L酿造设备进行维护保养
山西用户随时检查管道餐厅酿造设备阀门，如发现有泄漏情况应及时修理或更换 。 过滤过程中禁止大量流量提取麦芽汁，筛板损坏。不使用餐厅100L酿造设备时，不得将重物放在筛板上，以免筛板变形。设备运行时，确保所有机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)部件的平稳运行 。 在餐厅酿造设备的压缩机的使用过程中，山西用户应该每隔5分钟重复启动啤酒压缩机，以避免压缩机造成的严重事故。其次，要定期检查餐厅100L酿造设备的酿造部件是否完好。一旦发现任何损坏，应及时修理和更换 。 需要检查餐厅100L酿造设备蒸汽加热设备压力表、安全阀是否正常，并**疏水阀畅通；如果没有达到规定的液位，不要打开加热！蒸汽、麦芽汁等高温管道和糖化设备的顶部应悬挂警示牌，防止设备运行时烫伤 。 在餐厅酿造设备运转中发现异常情况，不得随意拆卸零件，必须及时请专业技术人员进行检查 。
100L酿造设备的服务
餐厅100L酿造设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵恒温自动控制系统、制冷系统等组成。该餐厅100L酿造设备完全模拟了啤酒厂的整个生产过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验和模拟生产具有指导意义和推荐作用，也是改革开放以来国内啤酒行业的重大突破，也是国内欧博士啤酒厂设备制造商不可或缺的生产模式 。 鉴于餐厅100L酿造设备属于餐饮机械产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，我们特别注重餐厅100L酿造设备的服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)的跟进。在免费现场安装服务的前提下，专业的客户服务部常年与山西客户保持密切联系，为山西客户解答各种问题，并提供专业建议 。
