自助餐厅酿酒设备福建自助餐厅自酿酿酒设备

自酿酿酒设备的相关介绍

由于福建餐饮业增长率的反弹和春节期间气温的上升，啤酒产量增加了3%，显示出回归春天的迹象。在福建市场需求下，给相关的自酿酿酒设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)备带来了更多的机遇。随着我国酿造设备科学技术的不断发展，酿酒设备的质量、自动化和温度控制得到了**提高 。 自酿啤酒是指用自酿酿酒设备自酿的啤酒。因为它是自己酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以被称为自酿啤酒。它的生产与一些大型啤酒厂完全不同 。 随着我国酿造技术的不断发展，自助餐厅自酿酿酒设备的质量、自动化和温度控制都有了**的提高。许多酿酒设备企业(http://www.maoyihang.com/company/)已经走上了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)自动化、数字化和智能化技术创新的道路 。

自酿酿酒设备的特点优势

自助餐厅自酿酿酒设备高度自动化，即使不是酿造专业也能生产出**的啤酒。自助餐厅自酿酿酒设备的外观整洁美观，罐体镜面抛光，设备明亮美观 。 自酿酿酒设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 欧仕博自助餐厅自酿酿酒设备采用工业静电抛光技术，使酿酒设备表面细腻、光亮、光滑，为徽章生物的生长提供了一个庇护所。生物菌落必须在清洗过程中去除。由于杀菌剂适用于表面消毒，对室内细菌影响小，容易造成二次污染 。 自酿酿酒设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。

如何对自酿酿酒设备进行维护保养

自助餐厅自酿酿酒设备应保持内外清洁，各滑动面上不应有异物堆积等。自助餐厅酿酒设备各部件周围的杂物和污垢应清理干净，长期停机后应切断电源，保持内部清洁干燥 。 要求每个人都要以维修工人为主体对自助餐厅自酿酿酒设备进行二次维修，通过局部台阶检查，修复或更换一些磨损的部件，以恢复局部精度，**清洗自助餐厅酿酒设备，检查润滑系统，确保系统清洁润滑良好，检查维修设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)系统和安全装置等 。 要求每个人都要以维修工人为主体对自助餐厅自酿酿酒设备进行二次维修，通过局部台阶检查，修复或更换一些磨损的部件，以恢复局部精度，**清洗自助餐厅酿酒设备，检查润滑系统，确保系统清洁润滑良好，检查维修设备的电气系统和安全装置等 。 必须正确及时地清洗自助餐厅自酿酿酒设备，并进行消毒灭菌操作。清洗方便、**、无残留，**了酿造质量 。 不排除设备的维护工作不理想，因为许多福建维护人员和操作人员没有经过充分培训，他们的专业和技术能力不强。为此，啤酒加工企业和啤酒设备制造商应加强培训力度，提高维修专业水平 。

自酿酿酒设备的服务

我们公司(http://www.maoyihang.com/company/)拥有一支以教授和医生为主的精英核心技术研发团队。我们组织了许多技术人员到德国，美国，澳大利亚等**的自助餐厅自酿酿酒设备制造企业学习。我们还与国内科研机构密切合作，不断优化生产技术，提高生产技术 。 自助餐厅自酿酿酒设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵恒温自动控制系统、制冷系统等组成。该自助餐厅自酿酿酒设备完全模拟了啤酒厂的整个生产过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验和模拟生产具有指导意义和推荐作用，也是改革开放以来国内啤酒行业的重大突破，也是国内欧博士啤酒厂设备制造商不可或缺的生产模式 。