大排档啤酒发酵设备香港大排档自酿啤酒发酵设备

自酿啤酒发酵设备的相关介绍

大排档自酿啤酒发酵设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)在过去十年的快速发展，在一定程度上标志着国内啤酒设备从数量到质量的快速转变。经过上个世纪的快速发展，国内的大排档自酿啤酒发酵设备现已达到平稳发展阶段。就大排档自酿啤酒发酵设备生产能力而言，每批生产能力低于2000升的啤酒生产线通常被称为小型啤酒酿造设备。根据用途不同，小型啤酒酿造设备大致可分为四类：啤酒检测设备、教学实习设备、酒店酿造设备和家庭酿造设备 。 随着我国酿造技术的不断发展，大排档自酿啤酒发酵设备的质量、自动化和温度控制都有了**的提高。许多啤酒发酵设备企业(http://www.maoyihang.com/company/)已经走上了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)自动化、数字化和智能化技术创新的道路 。 大排档自酿啤酒发酵设备是指用于生产啤酒的设备，可分为啤酒酿造设备、微型啤酒设备和微型啤酒设备。自酿啤酒发酵设备主要适用于香港酒店、酒吧、烧烤和中小型啤酒厂 。

自酿啤酒发酵设备的特点优势

大排档自酿啤酒发酵设备能满足纯酿造的要求。其泡沫洁白细腻，长时间挂杯，持泡力达300秒以上 。 自酿啤酒发酵设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 欧仕博大排档自酿啤酒发酵设备拆装、移动、改造方便，大排档自酿啤酒发酵设备配有完善的CIP清洗系统，设备易于清洗 。 大排档自酿啤酒发酵设备中的糖化设备：外包紫铜，经典、豪华、华丽。内胆由进口食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级304不锈钢制成，精密焊接，抛光，不卫生。所有管件均采用德国标准零件，结构紧凑，符合标准。加热方式可根据香港客户要求采用蒸汽加热、电加热和燃煤加热，大排档自酿啤酒发酵设备可更广泛地应用于多种场所，深受小商家的喜欢 。

如何对自酿啤酒发酵设备进行维护保养

香港用户随时检查管道大排档啤酒发酵设备阀门，如发现有泄漏情况应及时修理或更换 。 香港用户应该经常检查大排档自酿啤酒发酵设备的润滑程度。如果润滑油不够，应及时添加。一旦润滑不当或缺失，将导致零部件之间的严重磨损，影响大排档自酿啤酒发酵设备的灵活性、运行质量和使用寿命 。 香港用户需要随时检查大排档自酿啤酒发酵设备板式换热器是否有泄漏、漏液现象，如有，应立即修复。随时注意碱性水箱中碱性水的浓度。如果发现碱性水的浓度太低或太浑浊，则不能用于洗涤，应及时更换 。 需要检查大排档自酿啤酒发酵设备蒸汽加热设备压力表、安全阀是否正常，并**疏水阀畅通；如果没有达到规定的液位，不要打开加热！蒸汽、麦芽汁等高温管道和糖化设备的顶部应悬挂警示牌，防止设备运行时烫伤 。 大排档自酿[变量3停机检修时，应切断蒸汽并悬挂警示牌。

自酿啤酒发酵设备的服务

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