100L鲜啤酿造设备的相关介绍
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100L鲜啤酿造设备的特点优势
小型饭店100L鲜啤酿造设备引进国外先进的设计理念和更加科学、人性化的设计方案,使欧博士小型饭店100L鲜啤酿造设备更加先进、科学、易于操作,完全进口不锈钢材料,**的焊接技术和先进的自动控制系统,使欧博士小型饭店100L鲜啤酿造设备经久耐用,具有德国严谨、**的技术风格 。 100L鲜啤酿造设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合,调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后,麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种:在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后,在煮沸锅中煮沸,加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 欧仕博小型饭店100L鲜啤酿造设备拆装、移动、改造方便,小型饭店100L鲜啤酿造设备配有完善的CIP清洗系统,设备易于清洗 。 小型饭店鲜啤酿造设备可以现酿现饮,*大限度的保持了啤酒的天然鲜度和营养,富含11种维生素, 特别是其他食物中少有的B族维生素,并且酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制出红啤、黄啤、黑啤、绿啤酒和各种果味啤酒,以满足不同层次和口味不同的消费者 。
如何对100L鲜啤酿造设备进行维护保养
必须正确及时地清洗小型饭店100L鲜啤酿造设备,并进行消毒灭菌操作。清洗方便、**、无残留,**了酿造质量 。 过滤过程中禁止大量流量提取麦芽汁,筛板损坏。不使用小型饭店100L鲜啤酿造设备时,不得将重物放在筛板上,以免筛板变形。设备运行时,确保所有机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)部件的平稳运行 。 宁夏用户应了解小型饭店100L鲜啤酿造设备并正确操作啤酒酿造设备,以避免不当操作或错误以及轻微的设备故障 。 在小型饭店鲜啤酿造设备运转中发现异常情况,不得随意拆卸零件,必须及时请专业技术人员进行检查 。 宁夏操作工人的主要要求是在每班生产前和每班生产后都要**认真检查,清洗小型饭店100L鲜啤酿造设备,及时,根据需要添加的各种油的质量,确保设备一直处于清洁,润滑,良好的技术性能,并注意设备的实际使用严格按照操作规程进行 。
100L鲜啤酿造设备的服务
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