餐馆酿造设备山东餐馆100升酿造设备

100升酿造设备的相关介绍

自酿啤酒是指用100升酿造设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)自酿的啤酒。因为它是自己酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以被称为自酿啤酒。它的生产与一些大型啤酒厂完全不同 。 自酿啤酒区是一种高档啤酒，在一些高档的**酒店常有销售(http://www.maoyihang.com/sell/)。所以需要用到好的餐馆100升酿造设备提供技术支持。餐馆100升酿造设备在发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为7天-21天左右，缓慢发酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更丰富。 餐馆100升酿造设备设备主要由粉碎机、糖化锅炉、过滤罐、沉淀罐、板式换热器、发酵罐、售酒柱、冰箱、制冷箱、控制柜等组成。广泛用于山东酒吧、酒店、餐厅、KTV等场所，不但节约成本而且非常方便 。

100升酿造设备的特点优势

100升酿造设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 餐馆酿造设备可以现酿现饮，*大限度的保持了啤酒的天然鲜度和营养，富含11种维生素， 特别是其他食物中少有的B族维生素，并且酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制出红啤、黄啤、黑啤、绿啤酒和各种果味啤酒，以满足不同层次和口味不同的消费者 。 餐馆100升酿造设备可以酿造黑啤酒，黄啤， 红啤，水果啤酒，格瓦斯和其他啤酒饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)。餐馆酿造设备操作简单灵活，功耗低，占地面积小 生产环境卫生清洁，无污染，酒香溢出 。 餐馆100升酿造设备由可编程控制器控制，发酵罐配有玻璃管液位计，便于可视化操作。餐馆酿造设备环保(http://www.maoyihang.com/sell/l_38/)节能，低能耗，节能20%左右 。

如何对100升酿造设备进行维护保养

餐馆酿造设备的糖化设备每次使用后应及时用水冲洗。糖化管道、板式换热器和麦芽汁管道也应冲洗干净。餐馆酿造设备工艺管道、冷却管道、排气管严禁抓帮攀爬。 。 需要检查餐馆100升酿造设备蒸汽加热设备压力表、安全阀是否正常，并**疏水阀畅通；如果没有达到规定的液位，不要打开加热！蒸汽、麦芽汁等高温管道和糖化设备的顶部应悬挂警示牌，防止设备运行时烫伤 。 餐馆100升酿造设备是啤酒酿造行业的专用设备。餐馆100升酿造设备的维护工作是为了延长设备的使用寿命，保持生产运行的稳定和安全 。 必须正确及时地清洗餐馆100升酿造设备，并进行消毒灭菌操作。清洗方便、**、无残留，**了酿造质量 。 无论使用哪种餐馆100升酿造设备，山东用户都应该注意设备的维护。因此，一些餐馆100升酿造设备制造商的技术人员介绍了设备维护的知识，供用户参考 。

100升酿造设备的服务

欧仕博餐馆100升酿造设备可定制规格为100升、300升、500升和100升20升。通过采用更加前卫的设计理念和酿造技术，餐馆100升酿造设备赢得了广泛的客户，并广泛应用山东于精酿啤酒屋，酒店酒吧等 。 当山东用户购买了餐馆100升酿造设备后，我公司(http://www.maoyihang.com/company/)会有专业的生产人员进行餐馆100升酿造设备工作原理、操作程序和维护方法的详细讲解和专业培训，为山东客户培养合格的酿酒师 。