100L啤酒发酵设备的相关介绍
随着我国酿造技术的不断发展,酒吧100L啤酒发酵设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的质量、自动化和温度控制都有了**的提高。许多啤酒发酵设备企业(http://www.maoyihang.com/company/)已经走上了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)自动化、数字化和智能化技术创新的道路 。 自酿啤酒是指用100L啤酒发酵设备自酿的啤酒。因为它是自己酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以被称为自酿啤酒。它的生产与一些大型啤酒厂完全不同 。 酒吧100L啤酒发酵设备在过去十年的快速发展,在一定程度上标志着国内啤酒设备从数量到质量的快速转变。经过上个世纪的快速发展,国内的酒吧100L啤酒发酵设备现已达到平稳发展阶段。就酒吧100L啤酒发酵设备生产能力而言,每批生产能力低于2000升的啤酒生产线通常被称为小型啤酒酿造设备。根据用途不同,小型啤酒酿造设备大致可分为四类:啤酒检测设备、教学实习设备、酒店酿造设备和家庭酿造设备 。
100L啤酒发酵设备的特点优势
100L啤酒发酵设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合,调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后,麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种:在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后,在煮沸锅中煮沸,加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 酒吧100L啤酒发酵设备由可编程控制器控制,发酵罐配有玻璃管液位计,便于可视化操作。酒吧啤酒发酵设备环保(http://www.maoyihang.com/sell/l_38/)节能,低能耗,节能20%左右 。 酒吧啤酒发酵设备的水平度可调,性能稳定。酒吧100L啤酒发酵设备没有泄漏、运转、滴水或蒸汽泄漏的危险 。 酒吧100L啤酒发酵设备高度自动化,即使不是酿造专业也能生产出**的啤酒。酒吧100L啤酒发酵设备的外观整洁美观,罐体镜面抛光,设备明亮美观 。
如何对100L啤酒发酵设备进行维护保养
酒吧100L啤酒发酵设备压缩机的重复启动时间应相隔5分钟,以避免压缩机造成严重事故。酒吧100L啤酒发酵设备散热性强,静止部分剩余翅片的表面积呈灰色且油腻,提高了冷却** 。 需要检查酒吧100L啤酒发酵设备蒸汽加热设备压力表、安全阀是否正常,并**疏水阀畅通;如果没有达到规定的液位,不要打开加热!蒸汽、麦芽汁等高温管道和糖化设备的顶部应悬挂警示牌,防止设备运行时烫伤 。 经常检查酒吧啤酒发酵设备配电盘上的仪表(http://www.maoyihang.com/sell/l_22/)指示。水*(或酒精)温度计可用于校准数字温控仪的温度校正温度,以确保工艺参数的**性 。 酒吧100L[变量3停机检修时,应切断蒸汽并悬挂警示牌。 江苏用户需要随时检查酒吧100L啤酒发酵设备板式换热器是否有泄漏、漏液现象,如有,应立即修复。随时注意碱性水箱中碱性水的浓度。如果发现碱性水的浓度太低或太浑浊,则不能用于洗涤,应及时更换 。
100L啤酒发酵设备的服务
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