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新界现代肉制品加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)无论是生产西式盐水火腿，还是生产中式酱肉制品，都离不开鸭肉类餐馆真空滚揉机，新界该餐馆设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的作用是对去骨原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)肉实施快速腌制。
新界鸭肉类真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入鸭肉类肉品的速度，并一定限度的保持肉内的水分。。
新界餐馆真控滚揉机的用途：
新界鸭肉类真空滚揉机全部采用304不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属污染,而且耐腐蚀。餐馆鸭肉类滚揉机有比较好的操作系统,鸭肉类肉料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的鸭肉类肉类均匀的吸收腌渍,提高了鸭肉类的连接力和肉质的弹性。新界餐馆真空滚揉机功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的优点。该鸭肉类餐馆设备桶内采用真空设置，鸭肉类肉料在真空设备中反转。浆叶为V型结构。在鸭肉类肉的搅拌处理过程中，能**的缩短滚滚揉时间，提高了效率。 。
新界餐馆真控滚揉设备使用方法技巧：
新界餐馆鸭肉类真空滚揉设备温度控制：一些认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从鸭肉类产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的货架期、安全性和出品率考虑，该餐馆设备在2-4℃下滚揉非常适合，当产品在8℃或更高温度下滚揉时，鸭肉类产品的结合力、出品率和切片性会有所下降。 。
餐馆鸭肉类真空滚揉机真空度：新界餐馆真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。
新界鸭肉类真空滚揉机的转速:餐馆滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的鸭肉类肉食，适合速度可以提升鸭肉类滚揉产品的效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的产品的需要调动。新界餐馆真空滚揉机的滚揉时间：总的滚揉时间对鸭肉类产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化鸭肉类产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。 。
新界鸭肉类餐馆真控滚揉机故障原因以及解决方法：
1．餐馆真控滚揉机需检查真宅泵是否漏，更换循环部分；
2．往储油箱中加油到建议油线上；
3．换油过滤器；
4．换轴密封垫；
5．换油线。严密接合液压系统；
6．更换过滤器元件。
7．拆卸进口凸缘，清洗进口滤网，检查阀门垫。
新界鸭肉类餐馆真控滚设备包装：
1：餐馆鸭肉类设备整体用透明的拉伸缠绕膜包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/),避免表面不锈钢刮花影响美观。
2：该鸭肉类餐馆设备出货时全部配备木框，承重好,坚固平稳。
3：根据鸭肉类餐馆设备型号,作好每一处细节的防护。
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)长期供给新界鸭肉类餐馆真滚揉机及设备，我公司该鸭肉类餐馆设备性能好，性价比高，在新界地区有许多长期合作客户！
我公司长期坚持“高要求，高质量，效益高“的生产理念，严格包装好每一台鸭肉类餐馆设备，并作好每一个小细节，每台餐馆鸭肉类设备的大小定制不同的包装木箱,保障运输(http://www.maoyihang.com/sell/l_19/)过程。
