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彭水现代肉制品加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)无论是生产西式盐水火腿，还是生产中式酱肉制品，都离不开牛肉类呼吸式真空滚揉机，彭水该呼吸式设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的作用是对去骨原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)肉实施快速腌制。
彭水牛肉类真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入牛肉类肉品的速度，并一定限度的保持肉内的水分。。
彭水呼吸式真控滚揉机的用途：
该牛肉类呼吸式滚揉设备可以使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。 。
彭水呼吸式真控滚揉设备使用方法技巧：
彭水牛肉类真空滚揉机的荷载量：彭水呼吸式真空滚揉机在转动的时候，如果筒内的牛肉类数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀。如果桶内的牛肉类量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，牛肉类呼吸式滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。 。
呼吸式牛肉类真空滚揉机真空度：彭水呼吸式真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。
彭水牛肉类真空滚揉机的方向：彭水呼吸式滚揉机应柔和地推挤，提升、卷曲和摔落肉块以达到好的成色。该牛肉类呼吸式设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的后5分钟应反转，牛肉类呼吸式滚揉机以清理出滚筒翅片背部的牛肉类肉块和蛋白质。使用滚揉机时可以通过对转速和方向的把握来控制对牛肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)的滚揉。 。
彭水牛肉类呼吸式真控滚揉机故障原因以及解决方法：
1．呼吸式真控滚揉机需检查真宅泵是否漏，更换循环部分；
2．往储油箱中加油到建议油线上；
3．换油过滤器；
4．换轴密封垫；
5．换油线。严密接合液压系统；
6．更换过滤器元件。
7．拆卸进口凸缘，清洗进口滤网，检查阀门垫。
彭水牛肉类呼吸式真控滚设备包装：
1：呼吸式牛肉类设备整体用透明的拉伸缠绕膜包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/),避免表面不锈钢刮花影响美观。
2：该牛肉类呼吸式设备出货时全部配备木框，承重好,坚固平稳。
3：根据牛肉类呼吸式设备型号,作好每一处细节的防护。
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)长期经营彭水牛肉类呼吸式真滚揉机及设备，我公司该牛肉类呼吸式设备性能好，性价比高，在彭水地区有许多长期合作客户！
我公司长期坚持“高要求，高质量，效益高“的生产理念，严格包装好每一台牛肉类呼吸式设备，并作好每一个小细节，每台呼吸式牛肉类设备的大小定制不同的包装木箱,保障运输(http://www.maoyihang.com/sell/l_19/)过程。
