真空滚揉器的原理:
液压式真空滚揉器利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 液压式真空滚揉器利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品的弹性 。 鸡肉类液压式真空滚揉器的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中,立即抽真空 。 真空滚揉器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好,使添加剂均匀渗透到肉的中间,使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的 。
真空滚揉器的特点:
液压式真空滚揉器自动化程度高。真空滚揉器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。乌海用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 液压式真空滚揉器采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,鸡肉类液压式真空滚揉器内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 真空滚揉器叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 为了减少真空滚揉器滚筒上的应力,在液压式真空滚揉器滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空滚揉器滚筒运行更加平稳 。 液压式真空滚揉器自动化程度高。真空滚揉器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。乌海用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 真空滚揉器使腌制液均匀地吸收在生肉中,以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能,防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。
真空滚揉器的使用方法:
乌海用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据乌海用户要求,可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡肉类液压式真空滚揉器的标准配置是两种运行速度,可选择变频调速 。 由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。液压式真空滚揉器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 间歇轧制时间:在真空滚揉器轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 揉搓方向:鸡肉类液压式真空滚揉器揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。液压式真空滚揉器应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鸡肉类液压式真空滚揉器用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空滚揉器的维护及售后:
使用鸡肉类液压式真空滚揉器机前,检查真空滚揉器电线是否损坏,电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障,清理机器上的其他物品,如有问题及时向维修部或鸡肉类液压式真空滚揉器制造厂报告,维修后重新使用 。 真空滚揉器结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸡肉类液压式真空滚揉器的结构可以看出,真空滚揉器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鸡肉类液压式真空滚揉器制造商协商维修或更换。乌海用户可以自己购买并安装真空滚揉器 。 真空滚揉器结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸡肉类液压式真空滚揉器的结构可以看出,真空滚揉器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鸡肉类液压式真空滚揉器制造商协商维修或更换。乌海用户可以自己购买并安装真空滚揉器 。 每周定期检查鸡肉类液压式真空滚揉器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。液压式真空滚揉器链条上的润滑油应及时补充,以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空滚揉器相关公司:
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