牛肉类真空斩拌器万盛区牛肉类多功能真空斩拌器

真空斩拌器的原理：

牛肉类多功能真空斩拌器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 多功能真空斩拌器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空斩拌器是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空斩拌器能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空斩拌器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。

真空斩拌器的特点：

牛肉类多功能真空斩拌器采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空斩拌器滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 多功能真空斩拌器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛肉类多功能真空斩拌器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 多功能真空斩拌器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛肉类多功能真空斩拌器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 该牛肉类多功能真空斩拌器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在牛肉类多功能真空斩拌器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 多功能真空斩拌器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛肉类多功能真空斩拌器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。

真空斩拌器的使用方法：

通常，我们建议牛肉类多功能真空斩拌器转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。多功能真空斩拌器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 间歇轧制时间:在真空斩拌器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 多功能真空斩拌器的方向:真空斩拌器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛肉类多功能真空斩拌器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。

真空斩拌器的维护及售后：

牛肉类多功能真空斩拌器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此万盛区用户在使用过程中应遵循牛肉类多功能真空斩拌器制造商提供的产品说明书。 真空斩拌器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从牛肉类多功能真空斩拌器的结构可以看出，真空斩拌器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与牛肉类多功能真空斩拌器制造商协商维修或更换。万盛区用户可以自己购买并安装真空斩拌器 。 牛肉类多功能真空斩拌器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此万盛区用户在使用过程中应遵循牛肉类多功能真空斩拌器制造商提供的产品说明书。 使用牛肉类多功能真空斩拌器机前，检查真空斩拌器电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或牛肉类多功能真空斩拌器制造厂报告，维修后重新使用 。

真空斩拌器相关公司：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的牛肉类多功能真空斩拌器保用一年，多功能真空斩拌器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于万盛区客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，万盛区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高牛肉类多功能真空斩拌器质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的牛肉类多功能真空斩拌器，为广大客户真诚服务。