腊肉加工真空滚揉设备铁岭腊肉加工大型变频式真空滚揉设备

真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

真空滚揉设备有多种类型，适用于铁岭不同的肉类加工厂和快餐连锁店。大型变频式真空滚揉设备也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 大型变频式真空滚揉设备价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 大型变频式真空滚揉设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。腊肉加工大型变频式真空滚揉设备具有变频、自动化和转速可调的优点。大型变频式真空滚揉设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空滚揉设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。

真空滚揉设备的特点：

利用呼吸翻滚的原理，原料在腊肉加工大型变频式真空滚揉设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 腊肉加工真空滚揉设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使腊肉加工大型变频式真空滚揉设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 真空滚揉设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空滚揉设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 我厂生产的腊肉加工大型变频式真空滚揉设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。铁岭用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。腊肉加工大型变频式真空滚揉设备进料和出料方便，易于清洗 。

真空滚揉设备的使用方法：

真空滚揉设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大型变频式真空滚揉设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空滚揉设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 通常，我们建议腊肉加工大型变频式真空滚揉设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚揉设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。

真空滚揉设备的维护及售后：

用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 真空滚揉设备的空泵应每半个月停止一次，检查腊肉加工大型变频式真空滚揉设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 使用腊肉加工大型变频式真空滚揉设备机前，检查真空滚揉设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或腊肉加工大型变频式真空滚揉设备制造厂报告，维修后重新使用 。 用户在保养腊肉加工大型变频式真空滚揉设备的时候，拆除真空滚揉设备入口法兰，清洁真空滚揉设备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台腊肉加工大型变频式真空滚揉设备发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在腊肉加工大型变频式真空滚揉设备经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。

真空滚揉设备相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于铁岭客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，铁岭客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 本公司**所售腊肉加工大型变频式真空滚揉设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给铁岭客户，以确保铁岭客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。