蝴蝶鸡排真空滚翻器庆阳蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器

真空滚翻器的原理：

真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空滚翻器有多种类型，适用于庆阳不同的肉类加工厂和快餐连锁店。偏口式真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 通过真空滚翻器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；偏口式真空滚翻器能提高产品的保水性，提高产品的产量；蝴蝶鸡排真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。 真空滚翻器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。偏口式真空滚翻器可用于庆阳相关行业生产香肠，真空滚翻器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。

真空滚翻器的特点：

利用呼吸翻滚的原理，原料在蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 通过先进的计算机控制器操作界面，庆阳用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器即可根据设定时间自行运行 。 蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 偏口式真空滚翻器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 新一代蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代偏口式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空滚翻器后部通过螺栓与传动轴连接，便于庆阳用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。偏口式真空滚翻器滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。

真空滚翻器的使用方法：

蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器应安装场地应水平，真空滚翻器应处于水平状态。蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚翻器应接接地保护 。 蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当偏口式真空滚翻器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚翻器桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空滚翻器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空滚翻器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。

真空滚翻器的维护及售后：

用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 每次偏口式真空滚翻器操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每周定期检查蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。偏口式真空滚翻器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。

真空滚翻器相关公司：

本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给庆阳客户，以确保庆阳客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于庆阳客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，庆阳客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司坚持以高新技术服务于庆阳客户，以优越的蝴蝶鸡排偏口式真空滚翻器质量赢得庆阳用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。