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真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
通过真空斩拌设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于火腿肠不锈钢真空斩拌设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；不锈钢真空斩拌设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；火腿肠真空斩拌设备可以改善产品的内部结构 。 真空斩拌设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 火腿肠不锈钢真空斩拌设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 火腿肠真空斩拌设备全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。不锈钢真空斩拌设备有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了火腿肠不锈钢真空斩拌设备的连接力和肉的弹性 。
真空斩拌设备的特点：
通过先进的计算机控制器操作界面，北海用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，火腿肠不锈钢真空斩拌设备即可根据设定时间自行运行 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使火腿肠不锈钢真空斩拌设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 为了**火腿肠不锈钢真空斩拌设备的平稳运行，真空斩拌设备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 该火腿肠不锈钢真空斩拌设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空斩拌设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 我厂生产的火腿肠不锈钢真空斩拌设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。北海用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。火腿肠不锈钢真空斩拌设备进料和出料方便，易于清洗 。
真空斩拌设备的使用方法：
间歇轧制时间:在真空斩拌设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 火腿肠不锈钢真空斩拌设备应安装场地应水平，真空斩拌设备应处于水平状态。火腿肠不锈钢真空斩拌设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌设备应接接地保护 。 间歇轧制时间:在真空斩拌设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 通常，我们建议火腿肠不锈钢真空斩拌设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空斩拌设备的维护及售后：
在使用不锈钢真空斩拌设备前，北海用户需要检查火腿肠不锈钢真空斩拌设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查火腿肠不锈钢真空斩拌设备旋转部件是否正常工作 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开火腿肠不锈钢真空斩拌设备料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 使用火腿肠不锈钢真空斩拌设备机前，检查真空斩拌设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或火腿肠不锈钢真空斩拌设备制造厂报告，维修后重新使用 。 每次不锈钢真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。
真空斩拌设备相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的火腿肠不锈钢真空斩拌设备保用一年，不锈钢真空斩拌设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售火腿肠不锈钢真空斩拌设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给北海客户，以确保北海客户收到真空斩拌设备时机器能够正常使用 。
