兔肉腌制真空滚翻器崇文区兔肉腌制呼吸式真空滚翻器

真空滚翻器的原理：

兔肉腌制呼吸式真空滚翻器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚翻器具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。

真空滚翻器的特点：

兔肉腌制真空滚翻器采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚翻器滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 呼吸式真空滚翻器自动化程度高。真空滚翻器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。崇文区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 呼吸式真空滚翻器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保兔肉腌制呼吸式真空滚翻器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 还可以根据崇文区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。兔肉腌制呼吸式真空滚翻器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空滚翻器控制电器的防水设置，崇文区用户可以设置兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 真空滚翻器控制电器的防水设置，崇文区用户可以设置兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。

真空滚翻器的使用方法：

真空滚翻器清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空滚翻器时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 通常，我们建议兔肉腌制呼吸式真空滚翻器转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 呼吸式真空滚翻器的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 真空滚翻器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。

真空滚翻器的维护及售后：

崇文区用户在使用过程中，需要定期检查兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的时候，拆除真空滚翻器入口法兰，清洁真空滚翻器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台兔肉腌制呼吸式真空滚翻器发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在兔肉腌制呼吸式真空滚翻器经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 真空滚翻器的空泵应每半个月停止一次，检查兔肉腌制呼吸式真空滚翻器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻器真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 用户在保养兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的时候，拆除真空滚翻器入口法兰，清洁真空滚翻器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台兔肉腌制呼吸式真空滚翻器发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在兔肉腌制呼吸式真空滚翻器经过测试后才能开始包装 。

真空滚翻器相关公司：

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