真空斩拌机的原理:
真空斩拌机使用很方面,如果没有呼吸式真空斩拌机,现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空斩拌机的功能是快速腌制无骨生肉 。 肉制品加工呼吸式真空斩拌机的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中,立即抽真空 。 肉制品加工呼吸式真空斩拌机的优点:*先,产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 真空斩拌机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。
真空斩拌机的特点:
呼吸式真空斩拌机自动化程度高。真空斩拌机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。滨海新区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 肉制品加工真空斩拌机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 真空斩拌机控制电器的防水设置,滨海新区用户可以设置肉制品加工呼吸式真空斩拌机的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 呼吸式真空斩拌机采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,肉制品加工呼吸式真空斩拌机内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 肉制品加工真空斩拌机采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空斩拌机滚筒内的打浆空间,使滚揉产品**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 呼吸式真空斩拌机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成,确保肉制品加工呼吸式真空斩拌机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空斩拌机的使用方法:
肉制品加工呼吸式真空斩拌机总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 呼吸式真空斩拌机的负载能力:当肉制品加工呼吸式真空斩拌机旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空斩拌机桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空斩拌机的满缸负荷应该是60%左右,真空斩拌机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 间歇轧制时间:在真空斩拌机轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 肉制品加工呼吸式真空斩拌机总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空斩拌机的维护及售后:
肉制品加工呼吸式真空斩拌机的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空斩拌机得到更好的保护 。 在使用呼吸式真空斩拌机前,滨海新区用户需要检查肉制品加工呼吸式真空斩拌机滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空斩拌机轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查肉制品加工呼吸式真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。 将真空斩拌机加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空斩拌机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 每周定期检查肉制品加工呼吸式真空斩拌机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空斩拌机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空斩拌机链条上的润滑油应及时补充,以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空斩拌机相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的肉制品加工呼吸式真空斩拌机保用一年,呼吸式真空斩拌机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售肉制品加工呼吸式真空斩拌机将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给滨海新区客户,以确保滨海新区客户收到真空斩拌机时机器能够正常使用 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于滨海新区客户,以优越的肉制品加工呼吸式真空斩拌机质量赢得滨海新区用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。