牛羊肉真空滚翻设备天津牛羊肉呼吸式真空滚翻设备

真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

通过真空滚翻设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛羊肉呼吸式真空滚翻设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；呼吸式真空滚翻设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛羊肉真空滚翻设备可以改善产品的内部结构 。 真空滚翻设备具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 呼吸式真空滚翻设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛羊肉呼吸式真空滚翻设备具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空滚翻设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 同时，通过真空滚翻设备的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚翻设备滚筒内上下翻转，部真空滚翻设备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。

真空滚翻设备的特点：

通过先进的计算机控制器操作界面，天津用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，牛羊肉呼吸式真空滚翻设备即可根据设定时间自行运行 。 呼吸式真空滚翻设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛羊肉呼吸式真空滚翻设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在牛羊肉呼吸式真空滚翻设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 该牛羊肉呼吸式真空滚翻设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，牛羊肉呼吸式真空滚翻设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 呼吸式真空滚翻设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛羊肉呼吸式真空滚翻设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。

真空滚翻设备的使用方法：

牛羊肉呼吸式真空滚翻设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，牛羊肉真空滚翻设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 真空滚翻设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 呼吸式真空滚翻设备的负载能力:当牛羊肉呼吸式真空滚翻设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚翻设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚翻设备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚翻设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚翻设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。

真空滚翻设备的维护及售后：

使用牛羊肉呼吸式真空滚翻设备机前，检查真空滚翻设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或牛羊肉呼吸式真空滚翻设备制造厂报告，维修后重新使用 。 牛羊肉呼吸式真空滚翻设备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此天津用户在使用过程中应遵循牛羊肉呼吸式真空滚翻设备制造商提供的产品说明书。 每周定期检查牛羊肉呼吸式真空滚翻设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚翻设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)牛羊肉呼吸式真空滚翻设备的时候，拆除真空滚翻设备入口法兰，清洁真空滚翻设备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台牛羊肉呼吸式真空滚翻设备发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在牛羊肉呼吸式真空滚翻设备经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。

真空滚翻设备相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的牛羊肉呼吸式真空滚翻设备售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的牛羊肉呼吸式真空滚翻设备将在一年内免费维修和更换。为天津用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售牛羊肉呼吸式真空滚翻设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给天津客户，以确保天津客户收到真空滚翻设备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于天津客户服务，天津客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。