真空滚翻器的原理:
同时,通过真空滚翻器的全速运转和物理冲击原理,肉块在呼吸式真空滚翻器滚筒内上下翻转,部真空滚翻器分肉块被其中的挡板提升到高处,然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的,每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 通过真空滚翻器,可以使原本僵硬的肉变软,肌肉组织松弛,腌制液易于渗透扩散,肉的颜色均匀,同时肉可以混合。由于鱼肉类呼吸式真空滚翻器连续滚动和相互挤压,腌制液被肉充分吸收,增强了肉的结合力和弹性,具有肺呼吸功能,从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**;呼吸式真空滚翻器能提高产品的保水性,提高产品的产量;鱼肉类真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。 鱼肉类真空滚翻器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。呼吸式真空滚翻器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鱼肉类呼吸式真空滚翻器的连接力和肉的弹性 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鱼肉类呼吸式真空滚翻器等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。鱼肉类呼吸式真空滚翻器所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空滚翻器耐用性和**性。 。
真空滚翻器的特点:
鱼肉类呼吸式真空滚翻器采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空滚翻器滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 呼吸式真空滚翻器自动化程度高。真空滚翻器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。东城区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 该鱼肉类呼吸式真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。 呼吸式真空滚翻器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鱼肉类呼吸式真空滚翻器使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 鱼肉类呼吸式真空滚翻器由防水电脑控制。东城区用户可以根据自己的加工工艺,设定呼吸式真空滚翻器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 新一代鱼肉类呼吸式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。
真空滚翻器的使用方法:
东城区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据东城区用户要求,可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鱼肉类呼吸式真空滚翻器的标准配置是两种运行速度,可选择变频调速 。 鱼肉类呼吸式真空滚翻器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚翻器桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空滚翻器桶壁切向翻滚拍打 。 呼吸式真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块,以获得良好的颜色。鱼肉类呼吸式真空滚翻器应具有反向旋转功能,该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 鱼肉类呼吸式真空滚翻器应安装场地应水平,真空滚翻器应处于水平状态。鱼肉类呼吸式真空滚翻器采用三相四线制配电,电源线为铜线。减速机3千瓦,水循环真空泵3千瓦,注意接线相线,真空滚翻器应接接地保护 。
真空滚翻器的维护及售后:
将真空滚翻器加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空滚翻器也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 使用鱼肉类呼吸式真空滚翻器机前,检查真空滚翻器电线是否损坏,电线和设备是否有漏电、带电等故障,清理机器上的其他物品,如有问题及时向维修部或鱼肉类呼吸式真空滚翻器制造厂报告,维修后重新使用 。 东城区用户在使用过程中,需要定期检查鱼肉类呼吸式真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。鱼肉类呼吸式真空滚翻器的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机,打开鱼肉类呼吸式真空滚翻器料盖,轻推卸料按钮,真空滚翻器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后,用清水清洗,并按下排放按钮排放污水,以确保桶内没有残留物 。
真空滚翻器相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的鱼肉类呼吸式真空滚翻器保用一年,呼吸式真空滚翻器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司坚持以高新技术服务于东城区客户,以优越的鱼肉类呼吸式真空滚翻器质量赢得东城区用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。