牛羊肉真空斩拌锅宝山区牛羊肉呼吸式真空斩拌锅

真空斩拌锅的原理：

通过真空斩拌锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛羊肉呼吸式真空斩拌锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；呼吸式真空斩拌锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛羊肉真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。 真空斩拌锅是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空斩拌锅能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 牛羊肉呼吸式真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的牛羊肉呼吸式真空斩拌锅等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。牛羊肉呼吸式真空斩拌锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌锅耐用性和**性。 。

真空斩拌锅的特点：

牛羊肉呼吸式真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 呼吸式真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉呼吸式真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 滚揉机系列真空斩拌锅采用SUS304不锈钢板制成，牛羊肉呼吸式真空斩拌锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空斩拌锅备广泛用于各种肉类食品 。 牛羊肉真空斩拌锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 呼吸式真空斩拌锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛羊肉呼吸式真空斩拌锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使牛羊肉呼吸式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。

真空斩拌锅的使用方法：

通常，我们建议牛羊肉呼吸式真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 间歇轧制时间:在真空斩拌锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空斩拌锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，宝山区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌锅滚动强度 。

真空斩拌锅的维护及售后：

宝山区用户在使用过程中，需要定期检查牛羊肉呼吸式真空斩拌锅的减速油位。如果发现真空斩拌锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。牛羊肉呼吸式真空斩拌锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 呼吸式真空斩拌锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空斩拌锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延牛羊肉呼吸式真空斩拌锅的使用时间 。 真空斩拌锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空斩拌锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。

真空斩拌锅相关公司：

本公司**所售牛羊肉呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给宝山区客户，以确保宝山区客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于宝山区客户，以优越的牛羊肉呼吸式真空斩拌锅质量赢得宝山区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售牛羊肉呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给宝山区客户，以确保宝山区客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。