食品类真空滚揉设备大渡口食品类呼吸式真空滚揉设备

真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

真空滚揉设备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备，真空滚揉设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 食品类呼吸式真空滚揉设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空滚揉设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 呼吸式真空滚揉设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。食品类呼吸式真空滚揉设备具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空滚揉设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。

真空滚揉设备的特点：

该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，食品类呼吸式真空滚揉设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在食品类呼吸式真空滚揉设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 滚揉机系列真空滚揉设备采用SUS304不锈钢板制成，食品类呼吸式真空滚揉设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉设备备广泛用于各种肉类食品 。 通过先进的计算机控制器操作界面，大渡口用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，食品类呼吸式真空滚揉设备即可根据设定时间自行运行 。 食品类呼吸式真空滚揉设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，食品类呼吸式真空滚揉设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 为了减少真空滚揉设备滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉设备滚筒运行更加平稳 。

真空滚揉设备的使用方法：

调节速度控制旋钮，使食品类呼吸式真空滚揉设备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉设备罐内的物料，为下一次食品类呼吸式真空滚揉设备工作做准备 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚揉设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 呼吸式真空滚揉设备的方向:真空滚揉设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。食品类呼吸式真空滚揉设备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 食品类呼吸式真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。食品类呼吸式真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。

真空滚揉设备的维护及售后：

在使用呼吸式真空滚揉设备前，大渡口用户需要检查食品类呼吸式真空滚揉设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查食品类呼吸式真空滚揉设备旋转部件是否正常工作 。 我们在使用食品类呼吸式真空滚揉设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。 呼吸式真空滚揉设备广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空滚揉设备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延食品类呼吸式真空滚揉设备的使用时间 。 真空滚揉设备的空泵应每半个月停止一次，检查食品类呼吸式真空滚揉设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。

真空滚揉设备相关公司：

本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售食品类呼吸式真空滚揉设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给大渡口客户，以确保大渡口客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的食品类呼吸式真空滚揉设备售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的食品类呼吸式真空滚揉设备将在一年内免费维修和更换。为大渡口用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高食品类呼吸式真空滚揉设备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的食品类呼吸式真空滚揉设备，为广大客户真诚服务。