真空斩拌机的原理:
真空斩拌机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好,使添加剂均匀渗透到肉的中间,使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 兔肉类真空斩拌机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。呼吸式真空斩拌机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了兔肉类呼吸式真空斩拌机的连接力和肉的弹性 。 真空斩拌机有多种类型,适用于宁河不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 通过真空斩拌机,可以使原本僵硬的肉变软,肌肉组织松弛,腌制液易于渗透扩散,肉的颜色均匀,同时肉可以混合。由于兔肉类呼吸式真空斩拌机连续滚动和相互挤压,腌制液被肉充分吸收,增强了肉的结合力和弹性,具有肺呼吸功能,从而改善了产品的口感和横截面**;呼吸式真空斩拌机能提高产品的保水性,提高产品的产量;兔肉类真空斩拌机可以改善产品的内部结构 。
真空斩拌机的特点:
真空斩拌机控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,宁河用户可以设置兔肉类呼吸式真空斩拌机的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 新一代兔肉类呼吸式真空斩拌机不仅具有传统真空斩拌机的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空斩拌机新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 我厂生产的兔肉类呼吸式真空斩拌机基本上都 采用优质304不锈钢制造。宁河用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。兔肉类呼吸式真空斩拌机进料和出料方便,易于清洗 。 兔肉类真空斩拌机采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空斩拌机滚筒内的打浆空间,使滚揉产品**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 我厂生产的兔肉类呼吸式真空斩拌机基本上都 采用优质304不锈钢制造。宁河用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。兔肉类呼吸式真空斩拌机进料和出料方便,易于清洗 。 还可以根据宁河用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。兔肉类呼吸式真空斩拌机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空斩拌机的使用方法:
间歇轧制时间:在真空斩拌机轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 兔肉类呼吸式真空斩拌机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空斩拌机桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空斩拌机桶壁切向翻滚拍打 。 由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空斩拌机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 兔肉类呼吸式真空斩拌机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空斩拌机的维护及售后:
兔肉类呼吸式真空斩拌机需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 将真空斩拌机加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空斩拌机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 在使用呼吸式真空斩拌机前,宁河用户需要检查兔肉类呼吸式真空斩拌机滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空斩拌机轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查兔肉类呼吸式真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。 在使用呼吸式真空斩拌机前,宁河用户需要检查兔肉类呼吸式真空斩拌机滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空斩拌机轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查兔肉类呼吸式真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。
真空斩拌机相关公司:
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念,与宁河客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和宁河客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念,与宁河客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和宁河客户的信任 。 本公司**所售兔肉类呼吸式真空斩拌机将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给宁河客户,以确保宁河客户收到真空斩拌机时机器能够正常使用 。