真空滚翻器的原理:
真空滚翻器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 鸡鸭带骨真空滚翻器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。呼吸式真空滚翻器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器的连接力和肉的弹性 。 真空滚翻器具有肺呼吸功能,使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),改善肉组织结构,提高切割** 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器的优点:*先,产品将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。
真空滚翻器的特点:
真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中,以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能,防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 鸡鸭带骨真空滚翻器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中,以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能,防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 呼吸式真空滚翻器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成,确保鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 新一代鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 鸡鸭带骨真空滚翻器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。
真空滚翻器的使用方法:
调节速度控制旋钮,使鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空滚翻器罐内的物料,为下一次鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器工作做准备 。 间歇轧制时间:在真空滚翻器轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 呼吸式真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块,以获得良好的颜色。鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器应具有反向旋转功能,该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚翻器的维护及售后:
真空滚翻器的空泵应每半个月停止一次,检查鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻器真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 每次呼吸式真空滚翻器操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 在使用呼吸式真空滚翻器前,云南用户需要检查鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空滚翻器轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器旋转部件是否正常工作 。 云南用户在使用过程中,需要定期检查鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。
真空滚翻器相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器保用一年,呼吸式真空滚翻器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为云南用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器售前和售后服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡鸭带骨呼吸式真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为云南用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。