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真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空斩拌设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 同时，通过真空斩拌设备的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空斩拌设备滚筒内上下翻转，部真空斩拌设备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空斩拌设备有多种类型，适用于浙江不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌设备也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空斩拌设备使用很方面，如果没有呼吸式真空斩拌设备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空斩拌设备的功能是快速腌制无骨生肉 。
真空斩拌设备的特点：
为了减少真空斩拌设备滚筒上的应力，在呼吸式真空斩拌设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌设备滚筒运行更加平稳 。 我厂生产的鸡肉类呼吸式真空斩拌设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。浙江用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸡肉类呼吸式真空斩拌设备进料和出料方便，易于清洗 。 还可以根据浙江用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸡肉类呼吸式真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空斩拌设备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，浙江用户可以设置鸡肉类呼吸式真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 真空斩拌设备控制电器的防水设置，浙江用户可以设置鸡肉类呼吸式真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 鸡肉类呼吸式真空斩拌设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空斩拌设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。
真空斩拌设备的使用方法：
鸡肉类呼吸式真空斩拌设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空斩拌设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 呼吸式真空斩拌设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 鸡肉类呼吸式真空斩拌设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空斩拌设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空斩拌设备桶壁切向翻滚拍打 。
真空斩拌设备的维护及售后：
每次呼吸式真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 充电前确保鸡肉类呼吸式真空斩拌设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 只要鸡肉类呼吸式真空斩拌设备在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且鸡肉类呼吸式真空斩拌设备的维护保养率基本为零 。 我们在使用鸡肉类呼吸式真空斩拌设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空斩拌设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。
真空斩拌设备相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高鸡肉类呼吸式真空斩拌设备质量的同时，售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的鸡肉类呼吸式真空斩拌设备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鸡肉类呼吸式真空斩拌设备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的鸡肉类呼吸式真空斩拌设备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鸡肉类呼吸式真空斩拌设备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的鸡肉类呼吸式真空斩拌设备，为广大客户真诚服务。
