真空滚揉机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
真空滚揉机械主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 呼吸式真空滚揉机械利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 鱼食类呼吸式真空滚揉机械的优点:*先,产品将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 真空滚揉机械有多种类型,适用于西藏不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉机械也适用于腌制各种家禽产品,切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空滚揉机械的特点:
鱼食类呼吸式真空滚揉机械还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。鱼食类呼吸式真空滚揉机械可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 滚揉机系列真空滚揉机械采用SUS304不锈钢板制成,鱼食类呼吸式真空滚揉机械设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉机械备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使鱼食类呼吸式真空滚揉机械实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 滚揉机系列真空滚揉机械采用SUS304不锈钢板制成,鱼食类呼吸式真空滚揉机械设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉机械备广泛用于各种肉类食品 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,鱼食类呼吸式真空滚揉机械噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 该鱼食类呼吸式真空滚揉机械采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。
真空滚揉机械的使用方法:
鱼食类呼吸式真空滚揉机械是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉机械桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空滚揉机械桶壁切向翻滚拍打 。 呼吸式真空滚揉机械的负载能力:当鱼食类呼吸式真空滚揉机械旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空滚揉机械桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚揉机械的满缸负荷应该是60%左右,真空滚揉机械应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 间歇轧制时间:在真空滚揉机械轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 鱼食类呼吸式真空滚揉机械应安装场地应水平,真空滚揉机械应处于水平状态。鱼食类呼吸式真空滚揉机械采用三相四线制配电,电源线为铜线。减速机3千瓦,水循环真空泵3千瓦,注意接线相线,真空滚揉机械应接接地保护 。
真空滚揉机械的维护及售后:
鱼食类呼吸式真空滚揉机械需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机,打开鱼食类呼吸式真空滚揉机械料盖,轻推卸料按钮,真空滚揉机械筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后,用清水清洗,并按下排放按钮排放污水,以确保桶内没有残留物 。 鱼食类呼吸式真空滚揉机械需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 真空滚揉机械结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鱼食类呼吸式真空滚揉机械的结构可以看出,真空滚揉机械的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鱼食类呼吸式真空滚揉机械制造商协商维修或更换。西藏用户可以自己购买并安装真空滚揉机械 。
真空滚揉机械相关公司:
荥阳市民生食品机械有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的鱼食类呼吸式真空滚揉机械售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼食类呼吸式真空滚揉机械将在一年内免费维修和更换。为西藏用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念,与西藏客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和西藏客户的信任 。 我公司坚持以高新技术服务于西藏客户,以优越的鱼食类呼吸式真空滚揉机械质量赢得西藏用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。