真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌设备具有肺呼吸功能,使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),改善肉组织结构,提高切割** 。 呼吸式真空斩拌设备利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空斩拌设备具有肺呼吸功能,使产品在滚筒内伸缩往复运动,改善肉组织结构,提高切割** 。
真空斩拌设备的特点:
呼吸式真空斩拌设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成,确保麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 真空斩拌设备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,滨海新区用户可以设置麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 真空斩拌设备叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 真空斩拌设备控制电器的防水设置,滨海新区用户可以设置麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 该麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。
真空斩拌设备的使用方法:
通常,我们建议麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空斩拌设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,这有助于去除肉块中的气泡 。 麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备应安装场地应水平,真空斩拌设备应处于水平状态。麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备采用三相四线制配电,电源线为铜线。减速机3千瓦,水循环真空泵3千瓦,注意接线相线,真空斩拌设备应接接地保护 。 呼吸式真空斩拌设备的负载能力:当麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空斩拌设备桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空斩拌设备的满缸负荷应该是60%左右,真空斩拌设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空斩拌设备的维护及售后:
真空斩拌设备的空泵应每半个月停止一次,检查麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 充电前确保麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。 只要麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备在日常生活中更加注重维护保养,不仅可以降低故障率,提高工作效率,而且麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备的维护保养率基本为零 。 真空斩拌设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合呼吸式真空斩拌设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空斩拌设备相关公司:
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给滨海新区客户,以确保滨海新区客户收到真空斩拌设备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于滨海新区客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),滨海新区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作,共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备售前和售后服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的麻辣牛肉呼吸式真空斩拌设备将在一年内免费维修和更换。为滨海新区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。