虾滑食品真空滚翻设备奉贤区虾滑食品呼吸式真空滚翻设备

真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

真空滚翻设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 呼吸式真空滚翻设备价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚翻设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚翻设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。

真空滚翻设备的特点：

虾滑食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空滚翻设备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚翻设备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 该虾滑食品呼吸式真空滚翻设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 还可以根据奉贤区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。虾滑食品呼吸式真空滚翻设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 虾滑食品呼吸式真空滚翻设备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚翻设备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 虾滑食品呼吸式真空滚翻设备由防水电脑控制。奉贤区用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚翻设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的**均匀，虾滑食品呼吸式真空滚翻设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。

真空滚翻设备的使用方法：

虾滑食品呼吸式真空滚翻设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚翻设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚翻设备桶壁切向翻滚拍打 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚翻设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 通常，我们建议虾滑食品呼吸式真空滚翻设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚翻设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。

真空滚翻设备的维护及售后：

奉贤区用户在使用过程中，需要定期检查虾滑食品呼吸式真空滚翻设备的减速油位。如果发现真空滚翻设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。虾滑食品呼吸式真空滚翻设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 呼吸式真空滚翻设备广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空滚翻设备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延虾滑食品呼吸式真空滚翻设备的使用时间 。 奉贤区用户在使用过程中，需要定期检查虾滑食品呼吸式真空滚翻设备的减速油位。如果发现真空滚翻设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。虾滑食品呼吸式真空滚翻设备的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 真空滚翻设备的空泵应每半个月停止一次，检查虾滑食品呼吸式真空滚翻设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。

真空滚翻设备相关公司：

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