兔肉腌制真空滚翻器宝山区兔肉腌制呼吸式真空滚翻器

真空滚翻器的原理：

呼吸式真空滚翻器价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的兔肉腌制呼吸式真空滚翻器等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。兔肉腌制呼吸式真空滚翻器所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚翻器耐用性和**性。 。 呼吸式真空滚翻器价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 同时，通过真空滚翻器的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚翻器滚筒内上下翻转，部真空滚翻器分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。

真空滚翻器的特点：

兔肉腌制呼吸式真空滚翻器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚翻器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 新一代兔肉腌制呼吸式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空滚翻器后部通过螺栓与传动轴连接，便于宝山区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚翻器滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 新一代兔肉腌制呼吸式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 呼吸式真空滚翻器可以提高产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的柔软度和结构稳定性。兔肉腌制呼吸式真空滚翻器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 该兔肉腌制呼吸式真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。

真空滚翻器的使用方法：

真空滚翻器清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空滚翻器时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 间歇轧制时间:在真空滚翻器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，宝山区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚翻器滚动强度 。 兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，兔肉腌制真空滚翻器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。

真空滚翻器的维护及售后：

真空滚翻器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的结构可以看出，真空滚翻器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与兔肉腌制呼吸式真空滚翻器制造商协商维修或更换。宝山区用户可以自己购买并安装真空滚翻器 。 每次呼吸式真空滚翻器操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 将真空滚翻器加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻器也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 真空滚翻器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚翻器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。

真空滚翻器相关公司：

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