真空翻滚机的原理:
呼吸式真空翻滚机利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空翻滚机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/),真空翻滚机能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间,改善肉质,还可以提高产品产量 。 呼吸式真空翻滚机利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品的弹性 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的牛肉加工呼吸式真空翻滚机等食品设备均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。牛肉加工呼吸式真空翻滚机所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空翻滚机耐用性和**性。 。
真空翻滚机的特点:
还可以根据江西用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉加工呼吸式真空翻滚机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空翻滚机叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 为了减少真空翻滚机滚筒上的应力,在呼吸式真空翻滚机滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空翻滚机滚筒运行更加平稳 。 牛肉加工呼吸式真空翻滚机可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空翻滚机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 牛肉加工呼吸式真空翻滚机由防水电脑控制。江西用户可以根据自己的加工工艺,设定呼吸式真空翻滚机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 还可以根据江西用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉加工呼吸式真空翻滚机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空翻滚机的使用方法:
牛肉加工呼吸式真空翻滚机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空翻滚机桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空翻滚机桶壁切向翻滚拍打 。 真空翻滚机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,这有助于去除肉块中的气泡 。 间歇轧制时间:在真空翻滚机轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,江西用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空翻滚机滚动强度 。
真空翻滚机的维护及售后:
真空翻滚机结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从牛肉加工呼吸式真空翻滚机的结构可以看出,真空翻滚机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与牛肉加工呼吸式真空翻滚机制造商协商维修或更换。江西用户可以自己购买并安装真空翻滚机 。 我们在使用牛肉加工呼吸式真空翻滚机前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空翻滚机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 牛肉加工呼吸式真空翻滚机需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机,打开牛肉加工呼吸式真空翻滚机料盖,轻推卸料按钮,真空翻滚机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后,用清水清洗,并按下排放按钮排放污水,以确保桶内没有残留物 。
真空翻滚机相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 我公司坚持以高新技术服务于江西客户,以优越的牛肉加工呼吸式真空翻滚机质量赢得江西用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的牛肉加工呼吸式真空翻滚机售前和售后服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的牛肉加工呼吸式真空翻滚机将在一年内免费维修和更换。为江西用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。