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真空斩拌锅的原理：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌锅耐用性和**性。 。 呼吸式真空斩拌锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空斩拌锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 同时，通过真空斩拌锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空斩拌锅滚筒内上下翻转，部真空斩拌锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空斩拌锅的特点：
还可以根据云南用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 呼吸式真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。
真空斩拌锅的使用方法：
蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 设置蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，云南用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。 真空斩拌锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空斩拌锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 间歇轧制时间:在真空斩拌锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。
真空斩拌锅的维护及售后：
在使用呼吸式真空斩拌锅前，云南用户需要检查蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅旋转部件是否正常工作 。 使用蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅机前，检查真空斩拌锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅制造厂报告，维修后重新使用 。 云南用户在使用过程中，需要定期检查蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅的减速油位。如果发现真空斩拌锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 每次呼吸式真空斩拌锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。
真空斩拌锅相关公司：
本公司**所售蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给云南客户，以确保云南客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于云南客户，以优越的蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅质量赢得云南用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售蝴蝶鸡排呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给云南客户，以确保云南客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。
