点击图片查看原图
真空斩拌锅的原理：
真空斩拌锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 虾滑食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空斩拌锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空斩拌锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空斩拌锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空斩拌锅的特点：
真空斩拌锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，虾滑食品呼吸式真空斩拌锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使虾滑食品呼吸式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 呼吸式真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，虾滑食品呼吸式真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 呼吸式真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。虾滑食品呼吸式真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 虾滑食品呼吸式真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，虾滑食品呼吸式真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。
真空斩拌锅的使用方法：
虾滑食品呼吸式真空斩拌锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 虾滑食品呼吸式真空斩拌锅应安装场地应水平，真空斩拌锅应处于水平状态。虾滑食品呼吸式真空斩拌锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌锅应接接地保护 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，吉林用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌锅滚动强度 。 真空斩拌锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。
真空斩拌锅的维护及售后：
真空斩拌锅结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从虾滑食品呼吸式真空斩拌锅的结构可以看出，真空斩拌锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与虾滑食品呼吸式真空斩拌锅制造商协商维修或更换。吉林用户可以自己购买并安装真空斩拌锅 。 呼吸式真空斩拌锅机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。虾滑食品呼吸式真空斩拌锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，虾滑食品呼吸式真空斩拌锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 充电前确保虾滑食品呼吸式真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 在使用呼吸式真空斩拌锅前，吉林用户需要检查虾滑食品呼吸式真空斩拌锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查虾滑食品呼吸式真空斩拌锅旋转部件是否正常工作 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的虾滑食品呼吸式真空斩拌锅售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的虾滑食品呼吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为吉林用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高虾滑食品呼吸式真空斩拌锅质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的虾滑食品呼吸式真空斩拌锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
