腊肉加工真空斩拌设备北京腊肉加工呼吸式真空斩拌设备

真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

腊肉加工呼吸式真空斩拌设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 腊肉加工真空斩拌设备的报价很低。考虑到真空斩拌设备的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 呼吸式真空斩拌设备价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。

真空斩拌设备的特点：

还可以根据北京用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。腊肉加工呼吸式真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 新一代腊肉加工呼吸式真空斩拌设备不仅具有传统真空斩拌设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空斩拌设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 腊肉加工呼吸式真空斩拌设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。腊肉加工呼吸式真空斩拌设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 呼吸式真空斩拌设备自动化程度高。真空斩拌设备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。北京用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 腊肉加工呼吸式真空斩拌设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空斩拌设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空斩拌设备控制电器的防水设置，北京用户可以设置腊肉加工呼吸式真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。

真空斩拌设备的使用方法：

间歇轧制时间:在真空斩拌设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 通常，我们建议腊肉加工呼吸式真空斩拌设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的需要进行调整 。 腊肉加工呼吸式真空斩拌设备应安装场地应水平，真空斩拌设备应处于水平状态。腊肉加工呼吸式真空斩拌设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌设备应接接地保护 。 真空斩拌设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。腊肉加工呼吸式真空斩拌设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。

真空斩拌设备的维护及售后：

充电前确保腊肉加工呼吸式真空斩拌设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空斩拌设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从腊肉加工呼吸式真空斩拌设备的结构可以看出，真空斩拌设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与腊肉加工呼吸式真空斩拌设备制造商协商维修或更换。北京用户可以自己购买并安装真空斩拌设备 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开腊肉加工呼吸式真空斩拌设备料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 使用腊肉加工呼吸式真空斩拌设备机前，检查真空斩拌设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或腊肉加工呼吸式真空斩拌设备制造厂报告，维修后重新使用 。

真空斩拌设备相关公司：

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