真空滚揉器的原理:
鸭肉类真空滚揉器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。呼吸式真空滚揉器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鸭肉类呼吸式真空滚揉器的连接力和肉的弹性 。 同时,通过真空滚揉器的全速运转和物理冲击原理,肉块在呼吸式真空滚揉器滚筒内上下翻转,部真空滚揉器分肉块被其中的挡板提升到高处,然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的,每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鸭肉类呼吸式真空滚揉器等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。鸭肉类呼吸式真空滚揉器所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空滚揉器耐用性和**性。 。 真空滚揉器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空滚揉器的特点:
呼吸式真空滚揉器采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,鸭肉类呼吸式真空滚揉器内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 还可以根据广西用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸭肉类呼吸式真空滚揉器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 为了减少真空滚揉器滚筒上的应力,在呼吸式真空滚揉器滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空滚揉器滚筒运行更加平稳 。 该鸭肉类呼吸式真空滚揉器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。 呼吸式真空滚揉器可以提高产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的柔软度和结构稳定性。鸭肉类呼吸式真空滚揉器使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 为了减少真空滚揉器滚筒上的应力,在呼吸式真空滚揉器滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空滚揉器滚筒运行更加平稳 。
真空滚揉器的使用方法:
对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,广西用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空滚揉器滚动强度 。 真空滚揉器的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,并有助于去除肉块中的气泡 。 鸭肉类呼吸式真空滚揉器的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空滚揉器是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。
真空滚揉器的维护及售后:
用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 我们在使用鸭肉类呼吸式真空滚揉器前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空滚揉器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 我们在使用鸭肉类呼吸式真空滚揉器前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空滚揉器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 鸭肉类呼吸式真空滚揉器的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空滚揉器得到更好的保护 。
真空滚揉器相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的鸭肉类呼吸式真空滚揉器保用一年,呼吸式真空滚揉器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。