兔肉类真空滚揉装备云南兔肉类呼吸式真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

呼吸式真空滚揉装备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空滚揉装备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉类呼吸式真空滚揉装备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空滚揉装备可用于云南相关行业生产香肠，真空滚揉装备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 兔肉类呼吸式真空滚揉装备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 通过真空滚揉装备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于兔肉类呼吸式真空滚揉装备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉装备能提高产品的保水性，提高产品的产量；兔肉类真空滚揉装备可以改善产品的内部结构 。

真空滚揉装备的特点：

兔肉类呼吸式真空滚揉装备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉装备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空滚揉装备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，云南用户可以设置兔肉类呼吸式真空滚揉装备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 为了减少真空滚揉装备滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉装备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉装备滚筒运行更加平稳 。 兔肉类真空滚揉装备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 兔肉类呼吸式真空滚揉装备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，兔肉类呼吸式真空滚揉装备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空滚揉装备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，兔肉类呼吸式真空滚揉装备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。

真空滚揉装备的使用方法：

兔肉类呼吸式真空滚揉装备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉装备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚揉装备桶壁切向翻滚拍打 。 兔肉类呼吸式真空滚揉装备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，兔肉类真空滚揉装备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 揉搓方向:兔肉类呼吸式真空滚揉装备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空滚揉装备应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。兔肉类呼吸式真空滚揉装备用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空滚揉装备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。

真空滚揉装备的维护及售后：

根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开兔肉类呼吸式真空滚揉装备料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉装备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)兔肉类呼吸式真空滚揉装备的时候，拆除真空滚揉装备入口法兰，清洁真空滚揉装备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台兔肉类呼吸式真空滚揉装备发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在兔肉类呼吸式真空滚揉装备经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 用户在保养兔肉类呼吸式真空滚揉装备的时候，拆除真空滚揉装备入口法兰，清洁真空滚揉装备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台兔肉类呼吸式真空滚揉装备发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在兔肉类呼吸式真空滚揉装备经过测试后才能开始包装 。 使用兔肉类呼吸式真空滚揉装备机前，检查真空滚揉装备电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或兔肉类呼吸式真空滚揉装备制造厂报告，维修后重新使用 。

真空滚揉装备相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与云南客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和云南客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高兔肉类呼吸式真空滚揉装备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的兔肉类呼吸式真空滚揉装备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高兔肉类呼吸式真空滚揉装备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的兔肉类呼吸式真空滚揉装备，为广大客户真诚服务。