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真空绞肉机的原理：
真空绞肉机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通常，牛羊肉呼吸式真空绞肉机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 呼吸式真空绞肉机价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空绞肉机有多种类型，适用于顺义区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空绞肉机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空绞肉机的特点：
牛羊肉呼吸式真空绞肉机桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，牛羊肉呼吸式真空绞肉机桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 新一代牛羊肉呼吸式真空绞肉机不仅具有传统真空绞肉机的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空绞肉机新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空绞肉机使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 呼吸式真空绞肉机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛羊肉呼吸式真空绞肉机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 牛羊肉呼吸式真空绞肉机采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空绞肉机滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 真空绞肉机使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。
真空绞肉机的使用方法：
牛羊肉呼吸式真空绞肉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 呼吸式真空绞肉机的方向:真空绞肉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛羊肉呼吸式真空绞肉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 真空绞肉机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 调节速度控制旋钮，使牛羊肉呼吸式真空绞肉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空绞肉机罐内的物料，为下一次牛羊肉呼吸式真空绞肉机工作做准备 。
真空绞肉机的维护及售后：
将真空绞肉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空绞肉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 我们在使用牛羊肉呼吸式真空绞肉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空绞肉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 每次呼吸式真空绞肉机操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每周定期检查牛羊肉呼吸式真空绞肉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空绞肉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空绞肉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空绞肉机相关公司：
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