真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
真空滚揉设备具有肺呼吸功能,使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),改善肉组织结构,提高切割** 。 真空滚揉设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 呼吸式真空滚揉设备利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚揉设备有多种类型,适用于静海不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉设备也适用于腌制各种家禽产品,切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空滚揉设备的特点:
为了减少真空滚揉设备滚筒上的应力,在呼吸式真空滚揉设备滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空滚揉设备滚筒运行更加平稳 。 呼吸式真空滚揉设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。虾滑食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空滚揉设备使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 该虾滑食品呼吸式真空滚揉设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。 利用呼吸翻滚的原理,原料在虾滑食品呼吸式真空滚揉设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空滚揉设备使腌制液均匀地吸收在生肉中,以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能,防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 虾滑食品呼吸式真空滚揉设备可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。
真空滚揉设备的使用方法:
呼吸式真空滚揉设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 呼吸式真空滚揉设备的方向:真空滚揉设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块,以获得良好的颜色。虾滑食品呼吸式真空滚揉设备应具有反向旋转功能,该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 调节速度控制旋钮,使虾滑食品呼吸式真空滚揉设备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空滚揉设备罐内的物料,为下一次虾滑食品呼吸式真空滚揉设备工作做准备 。 真空滚揉设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,并有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚揉设备的维护及售后:
虾滑食品呼吸式真空滚揉设备需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 只要虾滑食品呼吸式真空滚揉设备在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/),不仅可以降低故障率,提高工作效率,而且虾滑食品呼吸式真空滚揉设备的维护保养率基本为零 。 每次呼吸式真空滚揉设备操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。
真空滚揉设备相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高虾滑食品呼吸式真空滚揉设备质量的同时,售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善,力求制造出物超所值的虾滑食品呼吸式真空滚揉设备,为广大客户真诚服务。 本公司**所售虾滑食品呼吸式真空滚揉设备将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给静海客户,以确保静海客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。 我公司坚持以高新技术服务于静海客户,以优越的虾滑食品呼吸式真空滚揉设备质量赢得静海用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。