真空滚揉锅的原理:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空滚揉锅耐用性和**性。 。 呼吸式真空滚揉锅价格比较便宜,滚揉的环境温度不宜过高,虽然肉末可以缩短滚揉时间,降低生产成本,并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚揉锅是肉类加工中不可缺少的食品设备,真空滚揉锅能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间,改善肉质,还可以提高产品产量 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空滚揉锅的特点:
呼吸式真空滚揉锅采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 该蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。 我厂生产的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。蓟县用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅进料和出料方便,易于清洗 。 通过先进的计算机控制器操作界面,蓟县用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间,蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅即可根据设定时间自行运行 。 为了**蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的平稳运行,真空滚揉锅的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空滚揉锅的使用方法:
揉搓方向:蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空滚揉锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅应安装场地应水平,真空滚揉锅应处于水平状态。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅采用三相四线制配电,电源线为铜线。减速机3千瓦,水循环真空泵3千瓦,注意接线相线,真空滚揉锅应接接地保护 。 真空滚揉锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,并有助于去除肉块中的气泡 。 真空滚揉锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,并有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚揉锅的维护及售后:
真空滚揉锅结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的结构可以看出,真空滚揉锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅制造商协商维修或更换。蓟县用户可以自己购买并安装真空滚揉锅 。 蓟县用户在使用过程中,需要定期检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的减速油位。如果发现真空滚揉锅油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 每周定期检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉锅链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉锅链条上的润滑油应及时补充,以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空滚揉锅相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 本公司**所售蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给蓟县客户,以确保蓟县客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念,与蓟县客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和蓟县客户的信任 。