真空翻滚机的原理:
兔肉腌制呼吸式真空翻滚机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。 通常,兔肉腌制呼吸式真空翻滚机的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 兔肉腌制呼吸式真空翻滚机的优点:*先,产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 真空翻滚机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/),真空翻滚机能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间,改善肉质,还可以提高产品产量 。
真空翻滚机的特点:
兔肉腌制呼吸式真空翻滚机还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。兔肉腌制呼吸式真空翻滚机可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 呼吸式真空翻滚机采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,兔肉腌制呼吸式真空翻滚机内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 兔肉腌制呼吸式真空翻滚机由防水电脑控制。广西用户可以根据自己的加工工艺,设定呼吸式真空翻滚机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 兔肉腌制呼吸式真空翻滚机桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,兔肉腌制呼吸式真空翻滚机桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 通过先进的计算机控制器操作界面,广西用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间,兔肉腌制呼吸式真空翻滚机即可根据设定时间自行运行 。 呼吸式真空翻滚机采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,兔肉腌制呼吸式真空翻滚机内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。
真空翻滚机的使用方法:
对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,广西用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空翻滚机滚动强度 。 真空翻滚机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,这有助于去除肉块中的气泡 。 通常,我们建议兔肉腌制呼吸式真空翻滚机转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空翻滚机的转速不断旋转,转动桶内的肉类。兔肉腌制呼吸式真空翻滚机合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。
真空翻滚机的维护及售后:
每周定期检查兔肉腌制呼吸式真空翻滚机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空翻滚机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空翻滚机链条上的润滑油应及时补充,以防止链条生锈和硬摩擦 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)兔肉腌制呼吸式真空翻滚机的时候,拆除真空翻滚机入口法兰,清洁真空翻滚机入口过滤器,并检查阀门垫圈。每台兔肉腌制呼吸式真空翻滚机发货前,公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装,只有在兔肉腌制呼吸式真空翻滚机经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 我们在使用兔肉腌制呼吸式真空翻滚机前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空翻滚机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 兔肉腌制呼吸式真空翻滚机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护,因此广西用户在使用过程中应遵循兔肉腌制呼吸式真空翻滚机制造商提供的产品说明书。
真空翻滚机相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 我公司坚持以高新技术服务于广西客户,以优越的兔肉腌制呼吸式真空翻滚机质量赢得广西用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。