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真空斩拌锅的原理：
真空斩拌锅有多种类型，适用于松江区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的驴肉食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空斩拌锅等食品设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。驴肉食品呼吸式真空斩拌锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌锅耐用性和**性。 。 同时，通过真空斩拌锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空斩拌锅滚筒内上下翻转，部真空斩拌锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 呼吸式真空斩拌锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空斩拌锅的特点：
该驴肉食品呼吸式真空斩拌锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空斩拌锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，松江区用户可以设置驴肉食品呼吸式真空斩拌锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 该驴肉食品呼吸式真空斩拌锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空斩拌锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于松江区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空斩拌锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 呼吸式真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，驴肉食品呼吸式真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 我厂生产的驴肉食品呼吸式真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。松江区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。驴肉食品呼吸式真空斩拌锅进料和出料方便，易于清洗 。
真空斩拌锅的使用方法：
间歇轧制时间:在真空斩拌锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 驴肉食品呼吸式真空斩拌锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 调节速度控制旋钮，使驴肉食品呼吸式真空斩拌锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌锅罐内的物料，为下一次驴肉食品呼吸式真空斩拌锅工作做准备 。 驴肉食品呼吸式真空斩拌锅应安装场地应水平，真空斩拌锅应处于水平状态。驴肉食品呼吸式真空斩拌锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌锅应接接地保护 。
真空斩拌锅的维护及售后：
驴肉食品呼吸式真空斩拌锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 呼吸式真空斩拌锅机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。驴肉食品呼吸式真空斩拌锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，驴肉食品呼吸式真空斩拌锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 驴肉食品呼吸式真空斩拌锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此松江区用户在使用过程中应遵循驴肉食品呼吸式真空斩拌锅制造商提供的产品说明书。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)驴肉食品呼吸式真空斩拌锅的时候，拆除真空斩拌锅入口法兰，清洁真空斩拌锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台驴肉食品呼吸式真空斩拌锅发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在驴肉食品呼吸式真空斩拌锅经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与松江区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和松江区客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的驴肉食品呼吸式真空斩拌锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的驴肉食品呼吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为松江区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司生产的驴肉食品呼吸式真空斩拌锅保用一年，呼吸式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
