真空滚翻器的原理:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的兔肉腌制呼吸式真空滚翻器等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。兔肉腌制呼吸式真空滚翻器所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空滚翻器耐用性和**性。 。 通过真空滚翻器,可以使原本僵硬的肉变软,肌肉组织松弛,腌制液易于渗透扩散,肉的颜色均匀,同时肉可以混合。由于兔肉腌制呼吸式真空滚翻器连续滚动和相互挤压,腌制液被肉充分吸收,增强了肉的结合力和弹性,具有肺呼吸功能,从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**;呼吸式真空滚翻器能提高产品的保水性,提高产品的产量;兔肉腌制真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。 真空滚翻器有多种类型,适用于蓟县不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品,切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 呼吸式真空滚翻器价格比较便宜,滚揉的环境温度不宜过高,虽然肉末可以缩短滚揉时间,降低生产成本,并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。
真空滚翻器的特点:
该兔肉腌制呼吸式真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。 真空滚翻器控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,蓟县用户可以设置兔肉腌制呼吸式真空滚翻器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 该设备整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,兔肉腌制呼吸式真空滚翻器噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 呼吸式真空滚翻器自动化程度高。真空滚翻器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。蓟县用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 兔肉腌制呼吸式真空滚翻器可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚翻器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空滚翻器叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。
真空滚翻器的使用方法:
对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,蓟县用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空滚翻器滚动强度 。 由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 兔肉腌制呼吸式真空滚翻器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚翻器桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空滚翻器桶壁切向翻滚拍打 。 兔肉腌制呼吸式真空滚翻器总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚翻器的维护及售后:
每次呼吸式真空滚翻器操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 每次呼吸式真空滚翻器操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 兔肉腌制呼吸式真空滚翻器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护,因此蓟县用户在使用过程中应遵循兔肉腌制呼吸式真空滚翻器制造商提供的产品说明书。 将真空滚翻器加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空滚翻器也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。
真空滚翻器相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的兔肉腌制呼吸式真空滚翻器售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的兔肉腌制呼吸式真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为蓟县用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高兔肉腌制呼吸式真空滚翻器质量的同时,售后服务更加完善,力求制造出物超所值的兔肉腌制呼吸式真空滚翻器,为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高兔肉腌制呼吸式真空滚翻器质量的同时,售后服务更加完善,力求制造出物超所值的兔肉腌制呼吸式真空滚翻器,为广大客户真诚服务。