兔肉类真空滚揉锅广西兔肉类呼吸式真空滚揉锅

真空滚揉锅的原理：

呼吸式真空滚揉锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通过真空滚揉锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于兔肉类呼吸式真空滚揉锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；兔肉类真空滚揉锅可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 通过真空滚揉锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于兔肉类呼吸式真空滚揉锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；兔肉类真空滚揉锅可以改善产品的内部结构 。

真空滚揉锅的特点：

兔肉类呼吸式真空滚揉锅由防水电脑控制。广西用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 还可以根据广西用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。兔肉类呼吸式真空滚揉锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空滚揉锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，广西用户可以设置兔肉类呼吸式真空滚揉锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 兔肉类呼吸式真空滚揉锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 呼吸式真空滚揉锅自动化程度高。真空滚揉锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。广西用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 该兔肉类呼吸式真空滚揉锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。

真空滚揉锅的使用方法：

揉搓方向:兔肉类呼吸式真空滚揉锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空滚揉锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。兔肉类呼吸式真空滚揉锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 兔肉类呼吸式真空滚揉锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉锅桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉锅桶壁切向翻滚拍打 。 呼吸式真空滚揉锅的方向:真空滚揉锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。兔肉类呼吸式真空滚揉锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 真空滚揉锅的转速不断旋转，转动桶内的肉类。兔肉类呼吸式真空滚揉锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。

真空滚揉锅的维护及售后：

兔肉类呼吸式真空滚揉锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此广西用户在使用过程中应遵循兔肉类呼吸式真空滚揉锅制造商提供的产品说明书。 使用兔肉类呼吸式真空滚揉锅机前，检查真空滚揉锅电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或兔肉类呼吸式真空滚揉锅制造厂报告，维修后重新使用 。 只要兔肉类呼吸式真空滚揉锅在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且兔肉类呼吸式真空滚揉锅的维护保养率基本为零 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开兔肉类呼吸式真空滚揉锅料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。

真空滚揉锅相关公司：

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