真空绞肉机的原理:
羊肉类呼吸式真空绞肉机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。 呼吸式真空绞肉机利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通过真空绞肉机,可以使原本僵硬的肉变软,肌肉组织松弛,腌制液易于渗透扩散,肉的颜色均匀,同时肉可以混合。由于羊肉类呼吸式真空绞肉机连续滚动和相互挤压,腌制液被肉充分吸收,增强了肉的结合力和弹性,具有肺呼吸功能,从而改善了产品的口感和横截面**;呼吸式真空绞肉机能提高产品的保水性,提高产品的产量;羊肉类真空绞肉机可以改善产品的内部结构 。 羊肉类呼吸式真空绞肉机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空绞肉机的特点:
羊肉类呼吸式真空绞肉机桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,羊肉类呼吸式真空绞肉机桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 为了减少真空绞肉机滚筒上的应力,在呼吸式真空绞肉机滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空绞肉机滚筒运行更加平稳 。 利用呼吸翻滚的原理,原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在羊肉类呼吸式真空绞肉机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 羊肉类真空绞肉机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 羊肉类呼吸式真空绞肉机可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空绞肉机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 羊肉类呼吸式真空绞肉机还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。羊肉类呼吸式真空绞肉机可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空绞肉机的使用方法:
调节速度控制旋钮,使羊肉类呼吸式真空绞肉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空绞肉机罐内的物料,为下一次羊肉类呼吸式真空绞肉机工作做准备 。 间歇轧制时间:在真空绞肉机轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 调节速度控制旋钮,使羊肉类呼吸式真空绞肉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空绞肉机罐内的物料,为下一次羊肉类呼吸式真空绞肉机工作做准备 。 通常,我们建议羊肉类呼吸式真空绞肉机转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空绞肉机的维护及售后:
充电前确保羊肉类呼吸式真空绞肉机所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。 在使用呼吸式真空绞肉机前,吉林用户需要检查羊肉类呼吸式真空绞肉机滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空绞肉机轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查羊肉类呼吸式真空绞肉机旋转部件是否正常工作 。 每周定期检查羊肉类呼吸式真空绞肉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空绞肉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空绞肉机链条上的润滑油应及时补充,以防止链条生锈和硬摩擦 。 羊肉类呼吸式真空绞肉机需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏,并更换循环部件 。
真空绞肉机相关公司:
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高羊肉类呼吸式真空绞肉机质量的同时,售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善,力求制造出物超所值的羊肉类呼吸式真空绞肉机,为广大客户真诚服务。 本公司**所售羊肉类呼吸式真空绞肉机将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给吉林客户,以确保吉林客户收到真空绞肉机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。