鸭肉类真空斩拌锅奉贤区鸭肉类呼吸式真空斩拌锅

真空斩拌锅的原理：

真空斩拌锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 鸭肉类呼吸式真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空斩拌锅具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。

真空斩拌锅的特点：

鸭肉类真空斩拌锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 为了减少真空斩拌锅滚筒上的应力，在呼吸式真空斩拌锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌锅滚筒运行更加平稳 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸭肉类呼吸式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 为了**鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的平稳运行，真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 新一代鸭肉类呼吸式真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 呼吸式真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸭肉类呼吸式真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。

真空斩拌锅的使用方法：

鸭肉类呼吸式真空斩拌锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空斩拌锅的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鸭肉类呼吸式真空斩拌锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 设置鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，奉贤区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸭肉类呼吸式真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。 鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鸭肉类真空斩拌锅非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。

真空斩拌锅的维护及售后：

鸭肉类呼吸式真空斩拌锅需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 充电前确保鸭肉类呼吸式真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 在使用呼吸式真空斩拌锅前，奉贤区用户需要检查鸭肉类呼吸式真空斩拌锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸭肉类呼吸式真空斩拌锅旋转部件是否正常工作 。 每次呼吸式真空斩拌锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。

真空斩拌锅相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与奉贤区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和奉贤区客户的信任 。 本公司**所售鸭肉类呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给奉贤区客户，以确保奉贤区客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸭肉类呼吸式真空斩拌锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸭肉类呼吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为奉贤区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。