鸭肉类真空翻滚机山东鸭肉类呼吸式真空翻滚机

真空翻滚机的原理：

真空翻滚机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空翻滚机能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 同时，通过真空翻滚机的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空翻滚机滚筒内上下翻转，部真空翻滚机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 呼吸式真空翻滚机利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 鸭肉类真空翻滚机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空翻滚机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鸭肉类呼吸式真空翻滚机的连接力和肉的弹性 。

真空翻滚机的特点：

真空翻滚机后部通过螺栓与传动轴连接，便于山东用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空翻滚机滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 真空翻滚机使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 鸭肉类真空翻滚机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 该鸭肉类呼吸式真空翻滚机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空翻滚机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 还可以根据山东用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸭肉类呼吸式真空翻滚机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。

真空翻滚机的使用方法：

由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 呼吸式真空翻滚机的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 鸭肉类呼吸式真空翻滚机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空翻滚机桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空翻滚机桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空翻滚机轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。

真空翻滚机的维护及售后：

真空翻滚机的空泵应每半个月停止一次，检查鸭肉类呼吸式真空翻滚机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚机真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 用户在保养鸭肉类呼吸式真空翻滚机的时候，拆除真空翻滚机入口法兰，清洁真空翻滚机入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸭肉类呼吸式真空翻滚机发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸭肉类呼吸式真空翻滚机经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 只要鸭肉类呼吸式真空翻滚机在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且鸭肉类呼吸式真空翻滚机的维护保养率基本为零 。 充电前确保鸭肉类呼吸式真空翻滚机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。

真空翻滚机相关公司：

本公司**所售鸭肉类呼吸式真空翻滚机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给山东客户，以确保山东客户收到真空翻滚机时机器能够正常使用 。 我公司生产的鸭肉类呼吸式真空翻滚机保用一年，呼吸式真空翻滚机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于山东客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，山东客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。