真空绞肉机的原理:
真空绞肉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好,使添加剂均匀渗透到肉的中间,使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 呼吸式真空绞肉机利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的萝卜条呼吸式真空绞肉机等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。萝卜条呼吸式真空绞肉机所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空绞肉机耐用性和**性。 。 通过真空绞肉机,可以使原本僵硬的肉变软,肌肉组织松弛,腌制液易于渗透扩散,肉的颜色均匀,同时肉可以混合。由于萝卜条呼吸式真空绞肉机连续滚动和相互挤压,腌制液被肉充分吸收,增强了肉的结合力和弹性,具有肺呼吸功能,从而改善了产品的口感和横截面**;呼吸式真空绞肉机能提高产品的保水性,提高产品的产量;萝卜条真空绞肉机可以改善产品的内部结构 。
真空绞肉机的特点:
真空绞肉机叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 萝卜条真空绞肉机采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空绞肉机滚筒内的打浆空间,使滚揉产品**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 萝卜条呼吸式真空绞肉机采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空绞肉机滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 呼吸式真空绞肉机采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,萝卜条呼吸式真空绞肉机内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 呼吸式真空绞肉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。萝卜条呼吸式真空绞肉机使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使萝卜条呼吸式真空绞肉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。
真空绞肉机的使用方法:
萝卜条呼吸式真空绞肉机总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 揉搓方向:萝卜条呼吸式真空绞肉机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空绞肉机应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。萝卜条呼吸式真空绞肉机用于清理物品背面的肉和蛋白质。 呼吸式真空绞肉机的负载能力:当萝卜条呼吸式真空绞肉机旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空绞肉机桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空绞肉机的满缸负荷应该是60%左右,真空绞肉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 萝卜条呼吸式真空绞肉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品的保质期、安全性和产品产量,萝卜条真空绞肉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空绞肉机的维护及售后:
将真空绞肉机加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空绞肉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 充电前确保萝卜条呼吸式真空绞肉机所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。 萝卜条呼吸式真空绞肉机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护,因此河北用户在使用过程中应遵循萝卜条呼吸式真空绞肉机制造商提供的产品说明书。 呼吸式真空绞肉机广泛应用于食品加工行业,搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中,为了**肉品的质量和安全,必须**呼吸式真空绞肉机桶的清洁,所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量,还能延萝卜条呼吸式真空绞肉机的使用时间 。
真空绞肉机相关公司:
我公司生产的萝卜条呼吸式真空绞肉机保用一年,呼吸式真空绞肉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高萝卜条呼吸式真空绞肉机质量的同时,售后服务更加完善,力求制造出物超所值的萝卜条呼吸式真空绞肉机,为广大客户真诚服务。