点击图片查看原图
真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 呼吸式真空滚揉设备价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚揉设备具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空滚揉设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空滚揉设备可用于宁夏相关行业生产香肠，真空滚揉设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。
真空滚揉设备的特点：
该鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 还可以根据宁夏用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 真空滚揉设备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，宁夏用户可以设置鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空滚揉设备的使用方法：
鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空滚揉设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚揉设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。
真空滚揉设备的维护及售后：
使用鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备机前，检查真空滚揉设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备制造厂报告，维修后重新使用 。 将真空滚揉设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉设备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 呼吸式真空滚揉设备广泛应用于食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空滚揉设备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备的使用时间 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空滚揉设备相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备质量的同时，售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的鱿鱼类呼吸式真空滚揉设备，为广大客户真诚服务。
