真空翻滚锅的原理:
真空翻滚锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅可以使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空翻滚锅可用于静海相关行业生产香肠,真空翻滚锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 呼吸式真空翻滚锅利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空翻滚锅有多种类型,适用于静海不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品,切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空翻滚锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。
真空翻滚锅的特点:
真空翻滚锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,静海用户可以设置鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 我厂生产的鱼肉类呼吸式真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。静海用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅进料和出料方便,易于清洗 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,鱼肉类呼吸式真空翻滚锅噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,鱼肉类呼吸式真空翻滚锅桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 真空翻滚锅控制电器的防水设置,静海用户可以设置鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。
真空翻滚锅的使用方法:
真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空翻滚锅时,可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空翻滚锅时,可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 通常,我们建议鱼肉类呼吸式真空翻滚锅转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空翻滚锅的维护及售后:
鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空翻滚锅得到更好的保护 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空翻滚锅得到更好的保护 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 在使用呼吸式真空翻滚锅前,静海用户需要检查鱼肉类呼吸式真空翻滚锅滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空翻滚锅轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查鱼肉类呼吸式真空翻滚锅旋转部件是否正常工作 。
真空翻滚锅相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鱼肉类呼吸式真空翻滚锅保用一年,呼吸式真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售鱼肉类呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给静海客户,以确保静海客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 本公司**所售鱼肉类呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给静海客户,以确保静海客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。