蝴蝶鸡排真空滚揉锅河南蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅

真空滚揉锅的原理：

蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 呼吸式真空滚揉锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空滚揉锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 同时，通过真空滚揉锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚揉锅滚筒内上下翻转，部真空滚揉锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。

真空滚揉锅的特点：

蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空滚揉锅自动化程度高。真空滚揉锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。河南用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 真空滚揉锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 蝴蝶鸡排真空滚揉锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。

真空滚揉锅的使用方法：

真空滚揉锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空滚揉锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，河南用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉锅滚动强度 。 真空滚揉锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 河南用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据河南用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。

真空滚揉锅的维护及售后：

用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的时候，拆除真空滚揉锅入口法兰，清洁真空滚揉锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 我们在使用蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空滚揉锅的空泵应每半个月停止一次，检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉锅真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 用户在保养蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅的时候，拆除真空滚揉锅入口法兰，清洁真空滚揉锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅经过测试后才能开始包装 。

真空滚揉锅相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅将在一年内免费维修和更换。为河南用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉锅将在一年内免费维修和更换。为河南用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于河南客户服务，河南客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。