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真空滚揉器的原理：
真空滚揉器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 通过真空滚揉器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉器能提高产品的保水性，提高产品的产量；鸡鸭带骨真空滚揉器可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉器使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉器，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉器的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空滚揉器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空滚揉器的特点：
鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器由防水电脑控制。黄浦区用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 为了减少真空滚揉器滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉器滚筒运行更加平稳 。 为了**鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器的平稳运行，真空滚揉器的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 该鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器由防水电脑控制。黄浦区用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。
真空滚揉器的使用方法：
通常，我们建议鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚揉器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器应安装场地应水平，真空滚揉器应处于水平状态。鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉器应接接地保护 。
真空滚揉器的维护及售后：
我们在使用鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空滚揉器的空泵应每半个月停止一次，检查鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉器真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此黄浦区用户在使用过程中应遵循鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器制造商提供的产品说明书。
真空滚揉器相关公司：
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给黄浦区客户，以确保黄浦区客户收到真空滚揉器时机器能够正常使用 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于黄浦区客户，以优越的鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉器质量赢得黄浦区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于黄浦区客户服务，黄浦区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
