真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
真空翻滚设备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备,真空翻滚设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间,改善肉质,还可以提高产品产量 。 真空翻滚设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中,立即抽真空 。 鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空翻滚设备的特点:
呼吸式真空翻滚设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空翻滚设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 通过先进的计算机控制器操作界面,四川用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间,鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备即可根据设定时间自行运行 。 新一代鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备不仅具有传统真空翻滚设备的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空翻滚设备新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空翻滚设备后部通过螺栓与传动轴连接,便于四川用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空翻滚设备滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。
真空翻滚设备的使用方法:
四川用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据四川用户要求,可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备的标准配置是两种运行速度,可选择变频调速 。 对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,四川用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。 通常,我们建议鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空翻滚设备是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。
真空翻滚设备的维护及售后:
鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 每次呼吸式真空翻滚设备操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 真空翻滚设备结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备的结构可以看出,真空翻滚设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备制造商协商维修或更换。四川用户可以自己购买并安装真空翻滚设备 。 鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护,因此四川用户在使用过程中应遵循鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备制造商提供的产品说明书。
真空翻滚设备相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备保用一年,呼吸式真空翻滚设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备质量的同时,售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善,力求制造出物超所值的鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚设备,为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。