火腿肠真空翻滚锅香港火腿肠呼吸式真空翻滚锅

真空翻滚锅的原理：

同时，通过真空翻滚锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空翻滚锅滚筒内上下翻转，部真空翻滚锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 通常，火腿肠呼吸式真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空翻滚锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。火腿肠呼吸式真空翻滚锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空翻滚锅可用于香港相关行业生产香肠，真空翻滚锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 呼吸式真空翻滚锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。

真空翻滚锅的特点：

真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 我厂生产的火腿肠呼吸式真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。香港用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。火腿肠呼吸式真空翻滚锅进料和出料方便，易于清洗 。 火腿肠呼吸式真空翻滚锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 该火腿肠呼吸式真空翻滚锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 火腿肠呼吸式真空翻滚锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，火腿肠呼吸式真空翻滚锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 火腿肠真空翻滚锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空翻滚锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。

真空翻滚锅的使用方法：

揉搓方向:火腿肠呼吸式真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。火腿肠呼吸式真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 火腿肠呼吸式真空翻滚锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 设置火腿肠呼吸式真空翻滚锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，香港用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时火腿肠呼吸式真空翻滚锅以间歇正转模式工作。 。 真空翻滚锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。

真空翻滚锅的维护及售后：

火腿肠呼吸式真空翻滚锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空翻滚锅得到更好的保护 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开火腿肠呼吸式真空翻滚锅料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 火腿肠呼吸式真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此香港用户在使用过程中应遵循火腿肠呼吸式真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 真空翻滚锅的空泵应每半个月停止一次，检查火腿肠呼吸式真空翻滚锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚锅真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。

真空翻滚锅相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高火腿肠呼吸式真空翻滚锅质量的同时，售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的火腿肠呼吸式真空翻滚锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的火腿肠呼吸式真空翻滚锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的火腿肠呼吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为香港用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司坚持以高新技术服务于香港客户，以优越的火腿肠呼吸式真空翻滚锅质量赢得香港用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。