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真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)类呼吸式真空滚翻设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚翻设备使用很方面，如果没有呼吸式真空滚翻设备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚翻设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 食品类呼吸式真空滚翻设备的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 食品类呼吸式真空滚翻设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空滚翻设备的特点：
食品类呼吸式真空滚翻设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。食品类呼吸式真空滚翻设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 食品类真空滚翻设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 真空滚翻设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空滚翻设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 为了减少真空滚翻设备滚筒上的应力，在呼吸式真空滚翻设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻设备滚筒运行更加平稳 。 呼吸式真空滚翻设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。食品类呼吸式真空滚翻设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。
真空滚翻设备的使用方法：
真空滚翻设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空滚翻设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 揉搓方向:食品类呼吸式真空滚翻设备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空滚翻设备应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。食品类呼吸式真空滚翻设备用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空滚翻设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空滚翻设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 呼吸式真空滚翻设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。
真空滚翻设备的维护及售后：
用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 真空滚翻设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从食品类呼吸式真空滚翻设备的结构可以看出，真空滚翻设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与食品类呼吸式真空滚翻设备制造商协商维修或更换。闵行区用户可以自己购买并安装真空滚翻设备 。 呼吸式真空滚翻设备广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空滚翻设备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延食品类呼吸式真空滚翻设备的使用时间 。 食品类呼吸式真空滚翻设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空滚翻设备相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的食品类呼吸式真空滚翻设备售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的食品类呼吸式真空滚翻设备将在一年内免费维修和更换。为闵行区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高食品类呼吸式真空滚翻设备质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的食品类呼吸式真空滚翻设备，为广大客户真诚服务。
